Questa salsa può essere usata per condire i vostri secondi; la ricetta è originaria della Cina e, nella tradizione cinese, viene utilizzata per condire le varie pietanze fritte. Potete provarla in abbinamento a qualche altra ricetta tipica cinese presente su weCook, che potete trovare CLICCANDO QUI.

Il ragù è una delle ricette classiche italiane; un sugo ricco e saporito, l’ideale per condire un buon piatto di pasta. Ne esistono diverse versioni, che variano anche di regione in regione; in questa ricetta vi presentiamo quello classico.

La besciamella è una salsa di origine francese ma che viene usata anche nella cucina italiana e in quella inglese sotto il nome di salsa bianca (white sauce). La sua preparazione consiste in un impasto fatto con burro, farina e latte portati all’ebollizione in modo tale da creare una salsa densa.

La classica ricetta per preparare la crema pasticcera, utile per moltissime preparazione dolciarie. Consiglio dello chef: se non trovate il baccello di vaniglia, in sostituzione potete usare qualche goccia di essenza di vaniglia o una busta di vanillina.